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Invitation du COPRAE :

AGRICULTURE EN TRANSITION

L’agriculture conventionnelle est en crise. Pendant des décennies, la révolution verte a généré des rendements exceptionnels et des profits considérables. Mais à quel prix ? Aujourd’hui, les petits paysans disparaissent ou sont ruinés, les sols sont dégradés souvent de façon irréversible, les pesticides provoquent nombre de maladies insidieuses.

Mais une nouvelle génération d’agriculteurs, conscients du péril, ont choisi de remettre en cause les diktats des lobbies agroalimentaires, et de s’orienter vers des formes d’agriculture plus en harmonie avec l’environnement et le tissu social.

Certains ont choisi l’agriculture biologique, d’autres sont en transition et mettent en œuvre des méthodes innovantes basées sur la conservation des sols.

C’est le cas d’Etienne Savary, polyculteur-éleveur à Ornezan, petit village au sud d‘Auch dans le Gers.

Nous vous proposons de découvrir son exploitation, ses cultures basées sur le non- travail du sol et les semis directs, et de déguster un repas convivial et les produits transformés de la ferme.


Publié le vendredi 6 septembre 2013.